餐饮废水好的处理技术有哪些？

  餐饮废水由于其水质的殊性，餐饮污水处理方法般分为预处理和处理两个阶段，在实际应用中往往采用多种技术联用，处理的主要目标也是围绕去除餐饮废水中的COD、悬浮物及动植物油类展开。预处理是处理过程的基础，处理是预处理过程的深化，两者缺不可。
  
  餐饮废水中含有大量的悬浮物质和动植物油脂，而动植物油会阻隔大气中的溶解氧进入到水体，在处理过程中油类还会包裹在微生物周围造成其缺氧死亡，影响处理果。大量的悬浮物质多为食物碎屑，颗粒较大，难以被微生物所利用，而且在处理过程中容易造成处理设施堵塞，给处理带来困难。因此，酒店餐饮污水处理方法中对餐饮废水进行预处理成为处理过程中项很重要的环节和手段。
  预处理技术主要采用的是粗粒化法、SBR法、膜生物反应器法、电化学法及生物接触法等。
  
  (1)粗粒化法
  
  粗粒化法又称聚结过滤法。采用亲油疏水性材料，当含油废水通过时，微小油珠附聚其表面形成油膜，达到定厚度时，在浮力和水流剪力的作用下，脱离滤料表面，形成颗粒大的油珠浮升到水面，进行油水分离。
  
  (2)SBR法
  
  针对餐饮废水排放具有间歇性和水质、水量较大的波动性，用SBR工艺，通过室内模拟实验，考察了污泥浓度及负荷、曝气时间等因素与处理果的关系，从而确定其佳运行周期条件。出水水质达到GB8978-1996二排放标准，该工艺对餐饮废水的处理具有很强的针对性。采用絮凝加药处理联合SBR工艺处理餐饮废水，运行结果表明，该工艺抗冲击负荷能力强，运行稳定，操作灵活，出水较好。
  
  SBR法应用及其广泛，其很多变型及其改进工艺已成熟应用于各种域，并且果良好，占地面积小，运行稳定，抗冲击负荷强。但是其自动化控制要求高，后续处理设备要求高，对滗水器要求很高，由于不设置初沉池，易产生浮渣，不适合农村及低耗能地区的推广。
  
  (3)膜生物反应器法
  
  膜生物反应器是膜分离技术与生物处理技术有机结合的新型态废水处理系统。以膜组件代替传统生物处理技术末二沉池，在生物反应器中保持高活性污泥浓度，提高有机负荷，减少污水处理设施占地面积，并通过保持低污泥负荷减少剩余污泥量。主要利用膜分离设备截留水中的活性污泥与大分子有机物。
  
  (4)电化学法
  
  电化学法是电解质溶液在电流的作用下，发生电化学反应时，溶液中的有毒有害物质在阴阳发生氧化还原反应，降低为低分子有机物或直接氧化为CO2和H2O。此法处理果虽然很好，但消耗能源大，不能被广泛使用。
  
  (5)生物接触法
  
  该法的实质是在池中填充填料，已经充氧的污水以定流速流经填料上的生物膜时被生物膜上的微生物摄取利用，从而将污水中的污染物得到去除，使污水得以净化。它是介于活性污泥法和生物滤池之间的生物处理技术，兼具两者的优点。
  
  对于餐饮废水的处理，除了以上研究，还有很多其他处理技术可行且效果较好。
  
  以上列举了些常用的餐饮污水处理方法，并进行了简单的说明和比较，然而，面对快节奏的生活，餐饮废水的排放也不断增加，其水质及排放的殊性给现有处理工艺带来严峻的考验，提高和改进现有处理工艺，同时研究和开发针对餐饮废水的新型有处理工艺已经迫在眉睫。因此餐饮污水处理设备选型也需要随之而变化。